El Jardín Botánico de Nueva York, ubicado en El Bronx, tiene la iniciativa Edible Academy, cuyo propósito es llevar alimentos frescos a la mesa.

El programa enseña a los niños y las familias cómo cultivar un huerto y preparar comidas saludables a partir de su cosecha.

Funcionarios como el alcalde de Blasio inauguraron un nuevo edificio con una cocina de demostración y un salón de clases entre otras cosas.

La inversión de $28 millones de dólares dobla la capacidad del programa, transformando su capacidad para funcione todo el año.

La Edible Academy abre al público este fin de semana.